後を絶たない「毒キノコ」中毒。 しかし、その成分は、医薬品としての活用が 期待されています。

解明が進むキノコの成分。毒キノコも薬に?!

奥沢眼科医院医師

奥沢 康正 氏

おくざわ やすまさ

おくざわ　やすまさ　1940年、京都府生れ。65年、大阪医科大学卒業後、京都府立医科大学眼科助手、京都市立病院眼科勤務医、大阪医科大学眼科助手を経て、72年、奥沢眼科医院（京都市西京区）開業。日本医史学会常任理事などを務める。医療活動の傍ら、医学童話の執筆や、全国のキノコの探索活動を行なう。現在、日本菌学会、関西菌類談話会等に所属、日本冬虫夏草の会理事も務め、キノコ関係の学会発表に意欲を燃やす。著書に医学童話『ねこになったマーくん』（桐原書店）、『ぎもん・しつもん目の辞典』全2巻（東山書房）、『ドクター・ヒゲのおはなし広場』シリーズ全7巻（桐原書店）、『きのこ童話集』（日本きのこ協会）、共著『きのこの語源・方言事典』（山と渓谷社）、『毒きのこ今昔』（思文閣出版）など多数。

2006年9月号掲載

死に至る恐ろしい毒キノコも･･･

──本日は特に「毒キノコ」についてお話を伺いたいと思いますが、まず、キノコによる中毒事故というのはどの位あるのですか？

奥沢　明確な数字は分りませんが、中毒発生者数は、保健所に届出があるだけで年間約２００人。死亡率は、平均１・４人となっています。

──中毒の症状とは、どういったものなのでしょう？

奥沢　下痢や胃腸刺激、嘔吐など、一時的な苦しみを伴う症状が中心ですが、中には細胞を破壊し、死に至る怖いものもあります。

──最近では、図鑑や専門書も多くなり、インターネットで簡単に情報も得られるのに、なぜ中毒者が後を絶たないのでしょうか？

奥沢　食べられるキノコとそっくりな毒キノコを、誤って食べてしまうことが多いからです。

──意外と誤食される方がいるんですね。

奥沢　はい。届出がないケースも含めると、相当数いると思います。

特に自称ハイアマチュアと称するキノコ採り名人は、恥ずかしいのか、プライドが許さないのか、中毒を起こしても報告をせず、貴重な経験が闇に葬られることも多いのです。

医学の進歩のためには、キノコのサンプルを残してくれるとありがたいのですが･･･（笑）。